1. SOYA
Kacang soya merupakan makanan popular yg diproses untk mendapatkan
Kacang
soya mengandungi 48% protein, lesitin, vitamin & zat galian.Ia juga Dpt
menghidarkan penyakit jantung & kencing manis. Kaya kalsium & Mineral
yg
membantu memecah lemak. Ia membantu menyusutkan kadar Lemak jahat (LDL)
dan
meningkatkan kadar lemak baik (HDL)
2. KUACI
Kuaci mempunyai kandunan zat besi. Pola pemakanan yg rendah dgn zat
besi
boleh menaikkan kadar kolestrol LDL sekali gus menghadkan kolestrol
HDL.
Mulakan pengambilan kuaci jenis tawar seperti dari jenis labu atau
bunga
matahari untuk menambah zat besi serta mengurangkan kolestrol.
3. BUAH KERING
Antara pelbagai jenis buah kering, limau kering adalah yg paling banyak
mengandungi flavanoid. Pengambilannya mampu menyingkirkan lebihan lemak
LDL
sehingga dapat mengurangkan risiko serangan jantung. Flavanoid juga
boleh
diperolehi dalam the, brokoli, tomato, bawang serta delima.
4. EPAL
Memakan sebiji epal @ meminum jusnya setiap hari cukup untuk
membekalkan
khasiat bagi mengurangkan kandungan kolestrol dalam badan. Kanak-kanak
yg
memakan makanan segera dan kemudian memakan epal @ minum jusnya,
sebenarnya
menyimbangkan kandungan zat dan mencegah berlaku kemak dlm badan.
5. IKAN TUNA
termasuk sumber asid lemak omega-3 yg popular, selain salmon dan
makarel.
Omega-3 secara khusus melindungi tubuh daripada peningkatan kadar
kolestrol
LDL.
6. KACANG TANAH
Kacang tanah yg dipanggang mengandungi lemak sihat dan kaya
dengan vitamin E. Ia boleh menghalang radikal bebas agar tidak
merosakkan kolesterol LDL
dan dapat menghindari tubuh daripada serangan jantung.
7. MANGGA
Vitamin C banyak terdapat dalam mangga. Sumber lain : belimbing,
kedodong,
betik, rambutan, strawberi dan kiwi. Vitamin C berupaya mencegah
kolestrol
LDL dlm tubuh.
8. KISMIS
Mengandungi sebatian yg mampu menurunkan kolestrol. Sesiap yg
mengamalkan
diet dgn 400 kalori kismis setiap hari boleh menurunkan kadar kolestrol
dlm darah sebanyak 8%.
9. OAT
Lebih daripada kajian saintifik yg dijalankan telah menunjukkan bahawa
pengambilan oat setiap pagi boleh menurunkan kolestrol dalam darah.
Serat
mudah larut dalam oat boleh mengurankan risiko penyakit jantung
sekiranya
dijadikan sebahagian diet rendah lemak & kolestrol anda.
10. JAMBU BATU
Ia mampu menurunkan paras kolestrol dalam badan sebanyak 18.8%.
Disyorkan
mengambilnya setiap hari dalam jumlah mencukupi bagi memastikan
khasiatnya
bertindak balas kepada tubuh. Jumlah yg disyorkan ialah 400gm sehari,
iaitu
sebiji setengah selama empat minggu. Bagi mereka yang ingin menurunkan
berat badan tanpa melupakan diet seimbang, jambu batu adalah pilihan yg
sesuai